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Fiche technique:

Nom de cru: Château Tour Saint-Bonnet

Classement: Cru Bourgeois (Voir Classement 2003 du Journal Officiel)

Propriétaire: Sarl Château Tour Saint-Bonnet

Commune: Saint-Christoly de Médoc

Code Postal: 33340

Superficie: 40 Ha

Répartition des cépages:    45% Merlots, 45% Cabernets, 5% Petits Verdots, 5% Malbecs

Age Moyen du vignoble: 35 Ans

Exposition (Plaines,Coteaux ): Croupe graveleuse

Type de sol: Graves Garonnaises

Type de cuves fermentation: Ciment

Type de cuves de vieillissement: Bois

Style de vinification: Deux remontages journaliers

Durée de cuvaison: 2 à 3 semaines

Type de collage: Gélatine. Albumine d'oeufs écaillés

Type de filtration si filtration: Filtration sur plaque avant mise

Caractéristiques Organoleptiques du Vin: Vin particulièrement recherché pour sa finesse et son bouquet.

Etiquette:

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